feuilles

Menu

Feuilles

Menu du jour 19.90€

X

Formule 17€, plat du jour 14 €

Entrée au choix

Entrée du jour

Plat

Plat du jour au choix
(Viande ou poisson)

Dessert

Dessert du jour
Ou
Petit café gourmand (supp 2€)
Servi uniquement le midi et jeudi vendredi soir
Hors jour férié
Plat
Photographie : Agence Papermint Création - Ouvrage « Recettes de la Loire » - 2023

Ardoise de charcuterie à partager 17€

X

Terrine maison, jambon cru et cuit, saucisson, coppa…

Les grandes salades

X

15€, avec dessert du jour 18.90€

La Forézienne : Salade verte, tomates, œufs, lardons fumés, pommes de terre et toasts à la fourme

La Bergère : Salade verte, tomates, pommes, lardons fumés, noix, toasts à la chèvre et miel

La César : Salade verte, tomates, œufs, poulet rôti, croûtons, parmesan et sauce césar

L’Océane : Salade verte, tomates, concombre, crevettes et moules persillées et truite fumée

Menu Coté Parc 32€

X

35€ avec fromage et dessert

Cheese-cake à la fourme de Montbrison, biscuit aux noix, figues fraiches rôties et jeunes pousses
12€
Mousseline de sébaste aux petits légumes, émulsion citronnée, lentilles vertes, pickles maison et jeunes pousses
13€
Vol au vent de ris de veaux aux champignons du moment, bouquet de salade
13€
Produits
Photographie : Agence Papermint Création - Ouvrage « Recettes de la Loire » - 2023
Nougat de poulet fermier aux fuits secs, jus aux mûres et garniture du potager
19€
Filet de daurade royal grillé, crème de fruits de mer aux algues, garniture du potager
19€
Quasi de veau rôti aux chanterelles, jus de veau corsé, garniture du potager
19€
Panna cotta à la verveine fraiche, poire pochée à la verveine du jardin, tuile aux amandes
8€
Pot de crème au chocolat Galaxie Weiss et à la menthe fraiche, tuile au grué de cacao
8€
Moelleux au marron, coulis de châtaignes, sorbet framboise
8€
Salade de fruits frais
6.50€
Fromage blanc faiselle (crème ou coulis de fruits rouges) 4.5€ouFromages secs  6€
Café gourmand (supp 3€)
9.50€

Plats à la carte 19.90€

Pavé de bœuf, frites maison et salade - Sauce fourme de Montbrison
19.90€
Fish and chips de cabillaud, sauce tartare - Frites maison et salade
19.90€
Le burger du moment, frites maison et salade - (En suggestion sur ardoise)
18€
Plat cuisiné
Photographie : Agence Papermint Création - Ouvrage « Recettes de la Loire » - 2023

Verres et pots

Rouge : AOP Côtes du Rhônes "Cellier des chartreux
Rosé : IGP pays du Gard
Blanc : Viognier IGP pays d'Oc

Verre 12cl : 3,50€ | pot 25cl : 5€ | pot 50cl : 9€

Vin au verre

Blancs

IGP Côtes de Gascogne « CHARMES » (blanc moelleux)
5€
IGP Côtes de Gascogne « COLOMBELLE»
4€
AOC Chablis Domaine des Marronniers
6.90€

Rosés

AOP Côtes de Provence « BAILLI DE PROVENCE »
5€
IGP les Alpilles BIO Domaine de Valdition « cuvée du bâtonnier »
6.50€

Rouges

AOC Grignan-les-Adhémar « Domaine Saint-Luc »
5€
IGP Côtes du forez « CUVE DES GOURMETS » gamay
6.50€
AOC Madiran Domaine Berthoumieu
6.50€
AOC Ventoux « ORCA » Vieilles vignes Grenache
6.50€
AOP Saint Joseph cave Saint-Désirat « LES FAGOTES 2015 »
6.50€
Retrouvez également nos suggestions du moment

Les vins rouges

Les vins locaux du département

AOC Côtes du forez, cave verdier-Logel -- « CUVE DES GOURMETS » Gamay 
75cl : 22€
AOC Côtes du forez, Stéphanie Guillot -- « OPERA » Gamay
75cl : 24€ | 37,5cl : 16€
AOC Côtes du Forez, Cave Verdier-Logel -- « VOLCANIQUE » Gamay
75cl : 26€
AOC Côtes Roannaise Domaine Sérol -- « ECLAT DE GRANITE » Gamay
75cl : 26€ | 37,5cl : 17€

Les vins de la vallée du Rhône

AOP Côtes du Rhône, Cellier des chartreux -- « CHEVALIERS D’ANTHELME »
75cl : 18€ | 37,5cl : 14€
AOP Côtes du Rhône villages, Suze-la-rousse -- « Grand bosquet » Domaine Saint Luc
75cl : 28€
AOC Grignan-les-Adhémar -- Domaine Saint-Luc
75cl : 26€
AOP Saint Joseph cave Saint-Désirat -- « LES FAGOTES »
75cl : 38€ | 37,5cl : 24€
AOP Saint-Joseph 2018 -- Domaine Christophe Pichon (Chavanay 42)
75cl : 49€
AOP Crozes-Hermitage « Domaine Saint Clément » -- « CUVE HORIZON»
75cl : 37€
AOP Lubéron rouge Domaine des Jardinettes -- « CAPRICE DE JADE » Grenache-syrah
75cl : 27€
AOC Ventoux vieilles vignes « MARRENON » -- « ORCA » Grenache
75cl : 28€
AOC Costières de Nîmes -- « Château veissière »
75cl : 24€

Les vins de bourgognes

AOC Hautes-côtes-de-Beaune -- Domaine Denis père et fils
75cl : 36€
AOC Mercurey Buissonnier -- Vignerons de Buxy AOC Bourgogne
75cl : 38€
AOC Hautes-côtes-de-nuits -- Domaine Patrick Hudelot
75cl : 42€
AOC bourgogne pinot noir GRANDE RESERVE -- Domaine de Mauphertuis
75cl : 27€ | 37.5cl : 17€

Les vins du val de Loire

Anjou Villages, Château de la Calonnière -- « dominus » Cabernet sauvignon
75cl : 33€

Les vins de Languedoc-Roussillon

AOP Côtes du Roussillon, Domaine Sol Payré -- « SACRE NUMERO » Syrah Grenache Carignan
75cl : 24€
IGP pays de l’Hérault Domaine de l’Hortus -- « LE LOUP DANS LA BERGERIE » Syrah merlot grenache
75cl : 28€
AOC Faugères Domaine du météore -- « LES LEONIDES» Syrah, grenache
75cl : 24€

Vin du sud-ouest

AOC Madiran Domaine Berthoumieu -- « CONSTANCE » tannat, cabernet sauvignon, pinenc 
75cl :26€

Vins de pays

Syrah cuvée « Les Grains » -- MARRENON Terroirs d’altitude
75cl : 15€
Merlot cuvée « Les grains » -- MARRENON Terroirs d’altitude
75cl : 15€
CHAMASÛTRA IGP pays du Gard -- Merlot et une pointe de syrah
75cl : 17€
GP les Alpilles Domaine de Valdition -- Cabernet sauvignon, marselan, mourvèdre, petit verdot, syrah
75cl : 26€

Vins doux naturel

Rivesaltes Grenat domaines Sol-Payré
75cl : 29€ | Verre 12cl : 6€

Les vins blancs

Les vins locaux du département

IGP viognier pays d’Urfé Stéphanie Guillot -- « PLUMES DE PERDRIX »
75cl : 25€

Les vins de bourgognes

AOC Bourgogne Macon chardonnay -- Cave de Lugny
75 cl : 26€
AOC Montagny 1er cru -- Vignerons de Buxy AOC bourgogne
75cl : 36€
AOC Chablis -- Domaine des marronniers
75 cl : 34€ | 37,5 cl : 22€
AOC Bourgogne Blanc -- Domaine des marronniers
75cl : 24€

Les vins du Languedoc-Roussillon

IGP pays d’Oc viognier TERRE DE VIN
75cl : 14€
AOP côte catalane Domaine Sol Payré -- « SACRE NUMERO » Muscat d’Alexandrie – Macabeu
75cl : 22€

Les vins de la vallée du Rhône

AOP Lubéron blanc Domaine des Jardinettes -- « CAPRICE DE JADE » Grenache blanc-vermentino-clairette pointue
75cl : 26€
AOP Costières de Nîmes -- Château Vessière
75cl : 24€
AOC Crozes Hermitage blanc, CLAIRMONT -- « les palais » Marsanne
75cl : 34€

Les vins de Loire

Anjou blanc, Château la Calonnière -- « NOBILIS » chenin blanc
75cl : 30€
Coteau du Layon, Château la Calonnière -- « LES DEMOISELLES » Chenin en surmaturité (vin doux)
75cl : 34€

Les vins des Côtes de Gascogne

IGP Côtes de Gascogne (blanc moelleux) -- « CHARMES » gros manseng
75 cl : 25€
IGP Côtes de Gascogne -- « Colombelle » colombard et ugni bla
75 cl : 17€

Les vins de pays

Chardonnay cuvée « Les Grains » -- MARRENON Terroirs d’altitude
75cl : 15€
Viognier cuvée « Les Grains » -- MARRENON Terroirs d’altitude
75cl : 15€

Les vins rosés

Les vins de Provence

AOP Côtes de Provence -- « BAILLI DE PROVENCE »
75cl : 24€ | 37,5cl : 16€
AOC Côtes de Provences Sainte Victoire -- « CUVEE TRINITI » MARRENON
75cl : 24€
IGP les Alpilles Domaine de Valdition -- « Cuvée du BATONIER »
75cl : 33€ | 50cl : 25€
AOC coteaux Varois en Provence -- Château Saint julien
75cl : 26€

Les vins de la vallée du Rhône

AOP Lubéron rosé Domaine des Jardinettes -- « CAPRICE DE JADE » Grenache-syrah
75cl : 26€

Les vins locaux du département

AOP côtes du forez Stéphanie Guillot -- Cuvée Sainte-Anne
75cl : 18€

Les vins de pays

Merlot rosé cuvée « Les Grains » -- MARRENON Terroir d’altitude
75 cl : 15€

Les bulles

Champagne carte blanche brut « HATON ET FILLES »

75cl
49€
37.5cl
30€
Coupe
8,5€

RIBAMBULLES cave Verdier-Logel vin rosé pétillant produit localement, (gamay) peu alcoolisé

75cl
28€
Coupe
6€

Tous nos plats sont fabriqués par nos soins. Prix nets en euros, taxes et service compris